Este projeto teve como objetivo revisar e validar a nova versão do Índice de Qualidade para Cardápios da Alimentação Escolar
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Dados de replicação para: Índice de Qualidade para Cardápios da Alimentação Escolar: revisão e validação
Sep 11, 2023
Camargo, Rafaella Guimarães Moraes, 2023, "Dados de replicação para: Índice de Qualidade para Cardápios da Alimentação Escolar: revisão e validação", https://hdl.handle.net/20.500.12682/rdp/H6DN7D, Universidade Federal de São Paulo, V1
O banco de dados construído nesta tese está organizado em arquivo Excel com microdados relativos ao total de cardápios semanais em estudo. Neste arquivo os dados foram organizados em duas planilhas: 1. critérios para pontuação que geram o escore final do IQCAE-R e o algoritmo; 2....
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